Битрикс : Управление сайтом " можно несколькими способами http://www.extyl-pro.ru/library/stati/Nuzhni_li_kursi_Bitriks_i_chto_oni_dayut/ Имеются онлайн курсы по основам системы, где разжеваны типичные моменты работы с содержимым.